20 வகை தோசைகளும் 30 வகை சட்னிகளும்.
தோசையம்மா தோசை.
அம்மா சுட்ட தோசை
அரிசி மாவும் உளுந்து மாவும்
அரைச்சு சுட்ட தோசை
அப்பாவுக்கு நான்கு
அம்மாவுக்கு மூன்று
அண்ணனுக்கு ரெண்டு
பாப்பாவுக்கு ஒண்ணு..
இதுதான் தோசையைப் பத்தி முதல்ல படிச்ச பாடல் :)
அரிசிமாவுலயும் பச்சரிசி புழுங்கல் அரிசி ( சில சமயம் ஜவ்வரிசி அல்லது அவல் கூட மெத்து மெத்துன்னு இருக்க சேர்க்கிறாங்கன்னு கேள்விப்பட்டதுண்டு. ) அதோட வெந்தயம் உளுந்து இந்தக் கலவைல ( 1:1:1/16:1/2 ) என்ற ப்ரபோஷன்ல ஊறவைச்சு அரைச்சு சுட்டா தோசை பட்டு பட்டா இருக்கும்ங்க.
இங்கே விதம் விதமான தோசைகளையும் அதற்குத் தொட்டுக் கொள்ளும் பக்க பதார்த்தங்களையும் பார்ப்போம் வாங்க. காரைக்குடி மக்கள் விதம் விதமான தொட்டுக்க வைப்பதில் ஸ்பெஷலிஸ்ட் இட்லி தோசைக்கு 30 விதமான தொட்டுக்க வகையறாக்களை இங்கே பார்ப்போம் வாங்க.
1. இளந்தோசை தோசை - 1. பச்சைமிளகாய் மல்லித் துவையல்.
அம்மா சுட்ட தோசை
அரிசி மாவும் உளுந்து மாவும்
அரைச்சு சுட்ட தோசை
அப்பாவுக்கு நான்கு
அம்மாவுக்கு மூன்று
அண்ணனுக்கு ரெண்டு
பாப்பாவுக்கு ஒண்ணு..
இதுதான் தோசையைப் பத்தி முதல்ல படிச்ச பாடல் :)
அரிசிமாவுலயும் பச்சரிசி புழுங்கல் அரிசி ( சில சமயம் ஜவ்வரிசி அல்லது அவல் கூட மெத்து மெத்துன்னு இருக்க சேர்க்கிறாங்கன்னு கேள்விப்பட்டதுண்டு. ) அதோட வெந்தயம் உளுந்து இந்தக் கலவைல ( 1:1:1/16:1/2 ) என்ற ப்ரபோஷன்ல ஊறவைச்சு அரைச்சு சுட்டா தோசை பட்டு பட்டா இருக்கும்ங்க.
இங்கே விதம் விதமான தோசைகளையும் அதற்குத் தொட்டுக் கொள்ளும் பக்க பதார்த்தங்களையும் பார்ப்போம் வாங்க. காரைக்குடி மக்கள் விதம் விதமான தொட்டுக்க வைப்பதில் ஸ்பெஷலிஸ்ட் இட்லி தோசைக்கு 30 விதமான தொட்டுக்க வகையறாக்களை இங்கே பார்ப்போம் வாங்க.
1. இளந்தோசை தோசை - 1. பச்சைமிளகாய் மல்லித் துவையல்.
